子家常做法(炒蚬子家常做法)
发布时间:2025-06-08 04:19:15 作者:玩站小弟
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本文目录
风干猪肉家常做法
先用上好的五花肉用盐腌制大概一两天 ,挂到通风阴凉的大全地方 。吹上一个星期就成了风干猪肉 。家常家常
坐着吃的脊里脊时候切成薄片 ,放蒜爆香,肉的肉放入猪肉片爆炒再加辣椒 ,做法做法出锅的大全时候加上大葱非常美味 。
猪肉末家常做法
材料:猪肉六两、小葱一根、青椒适量、豆酱少许 。
1 、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些,可以用两个刀一起剁 。
2、将青辣椒、小葱切小段,也可加点红辣椒来增色,这样看起来更有食欲 。
3、热锅,倒入少量花生油,放肉末翻炒一会儿,小点火,别炒焦了。
4 、放酱油翻炒,放青辣椒和少许豆酱 ,这样更有酱香味了 。
5、翻炒均匀后 ,撒上切好的小葱段儿,炒一下就可以出锅了。这样的小菜看起来就很下饭的。
猪肉腱子的家常做法
步骤/方式1
腱子肉洗净焯水过凉
步骤/方式2
锅内入水 ,水量需没过腱子肉 。依次加入料包(八角、花椒、桂皮、香叶,姜片)黄豆酱3汤勺 ,生抽30克、老抽10克 。水开后放入腱子肉,大火烧开加料酒25克,转小火盖锅盖煮一小时。
步骤/方式3
加入冰糖、葱段、适量盐
步骤/方式4
继续炖20分钟左右关火 ,盖锅盖自然晾凉,
步骤/方式5
入冰箱冷藏4小时即可。
步骤/方式6
切薄片装盘
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